Alternatywa dla ciasta drożdżowego z owocami, gdzie przeważnie jeden kawałek ma ok 200 kcal, kawałek placka według tego przepisu to dokładnie 108 kcal ;)
Składniki:
300g mąki żytniej pełnoziarnistej
1 jajko
szklanka mleka 2%
łyżka śmierany 12%
ksylitol 40g
szklanka malin
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
kilka kropli olejku waniliowego
Do posmarowania formy:
łyżka oliwy z oliwek
łyżka otrąb żytnich lub pszennych
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Mąkę przesiewamy do miski i mieszamy z resztą składników (poza malinami). Formę smarujemy oliwą z oliwek i posypujemy otrębami (żytnie lub pszenne). Masę wylewamy na formę i na wierzchu układamy maliny. Pieczemy ok 30-40 minut.
|
Produkt
|
Waga [g]
|
Kcal
|
Białko [g]
|
Tłuszcze [g]
|
Węglowodany [g]
|
Błonnik [g]
|
|
Mąka żytnia
pełnoziarnista
|
200
|
602
|
16,2
|
4,4
|
148
|
25,6
|
|
Mąka pszenna
|
100
|
343
|
10,1
|
1,2
|
74
|
2,3
|
|
Jajko
|
50
|
70
|
7
|
5
|
0,4
|
0
|
|
Mleko 2%
|
250
|
125
|
8,5
|
5
|
12,3
|
0
|
|
Śmietana 12%
|
12
|
24
|
0,5
|
2,2
|
0,7
|
0
|
|
Ksylitol
|
40
|
96
|
0
|
0
|
40
|
0
|
|
Maliny
|
120
|
35
|
1,6
|
0,4
|
14,4
|
8
|
|
Suma całość
|
|
1295
|
43,9
|
18,2
|
289,8
|
35,9
|
|
Suma 1 kawałek
1/12
|
|
108
|
3,65
|
1,5
|
24,15
|
3
|
SMACZNEGO!
0 komentarze