Skoro Halloween, no to musiało powstać coś z dyni. Zupa niedawno była, leczo również, a więc pora na słodkości. Dzisiaj jesienne ciasto, bo z jabłkami, gruszką, orzechami i oczywiście dynią. Za sprawą przyprawy do piernika, cynamonu i imbiru, pachnie jak zbliżające się święta ;)
Składniki:
dynia 170g
gruszka 70g
jabłko 120g
jajko 1 szt
mąka migdałowa 15g
masło migdałowe 27g
miód 27g
wiórki kokosowe 5g
orzech włoski 15g
proszek do pieczenia pół łyżeczki
cynamon, imbir, przyprawa do piernika, laska wanilii
A przepis... dziecinnie prosty...
1. Dynie gotujemy w wodzie do miękkości.
2. Ugotowaną blendujemy na puree i studzimy.
3. Wystudzone puree dokładnie miksujemy razem z mąką, miodem, masłem migdałowym, jajkiem, proszkiem do pieczenia i przyprawami.
4. Jabłko i gruszkę kroimy na plasterki.
5. Do foremki wylewamy połowę masy, wykładamy ją połową jabłek i gruszek, zalewamy drugą połową masy i ponownie układamy owoce.
6. Całość posypujemy wiórkami, cynamonem i dekorujemy orzechami włoskimi.
7. Pieczemy ok 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
8. Wyjmujemy, studzimy, kroimy i delektujemy się smakiem :)
SMACZNEGO!
U mnie z podanej porcji wyszło 6 kawałków.
Produkt
|
Waga [g]
|
Kcal
|
Białko [g]
|
Tłuszcze [g]
|
Węglowodany [g]
|
Błonnik [g]
|
Dynia
|
170
|
48
|
2
|
1
|
13
|
4,8
|
Gruszka
|
70
|
38
|
0
|
0
|
10
|
1,5
|
Jabłko
|
120
|
55
|
0
|
0
|
15
|
2,4
|
Jajko
|
56
|
78
|
7
|
5
|
0
|
0
|
Mąka migdałowa
|
15
|
92
|
3
|
8
|
1
|
0
|
Masło migdałowe
|
27
|
156
|
6
|
14
|
5
|
3,2
|
Miód
|
27
|
87
|
0
|
0
|
21
|
0
|
Wiórki kokosowe
|
5
|
30
|
1
|
3
|
0
|
0,5
|
Orzech włoski
|
15
|
97
|
2
|
9
|
3
|
1
|
Suma całość
|
681
|
21
|
40
|
68
|
13,4
|
|
Suma 1 porcja
(1/6)
|
113,5
|
3,5
|
6,66
|
11,33
|
2,23
|
